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| Chefs Fabio Jobim e Fabio Trindade celebram o sucesso Foto:Victor Schwaner |
O Gero, restaurante do Hotel Fasano Belo Horizonte, abre suas portas na terça-feira (29), para mais uma experiência gastronômica. Na ocasião, será realizado um jantar harmonizado com vinhos, criado a quatro mãos pelos chefs Fábio Jobim, do Gero, e Fred Trindade, do Tragaluz Tiradentes, repetindo o sucesso do evento promovido em junho, quando foi lançada a parceria do tradicional restaurante mineiro com o grupo.
O cardápio especial reunirá pratos dos dois estabelecimentos, permitindo uma mistura de sabores entre a culinária mineira e a italiana. Para participar, deve-se adquirir previamente os ingressos pela plataforma Sympla, ao preço de R$ 350 por pessoa: https://www.sympla.
Menu especial Gero + Tragaluz
Amuse bouche (aperitivo pequeno)
Gnocchi de Ora-pro-nóbis com molho de acerola e castanha baru (Tragaluz)
Entrada
Bacallà mantecato
Creme de bacalhau com polenta crocante e creme de aspargos
(Gero)
1° prato
Filetto di pesce “cherne” alla griglia con fregola
Cherne grelhado com crosta de nozes e fregola
(Gero)
2° prato
Carne serenada com tutano assado e farofa de andu
(Tragaluz)
Sobremesa
Doce de leite previamente queimadinho com sorvete de queijo
(Tragaluz)
JANTAR HARMONIZADO GERO + TRAGALUZ
Data e horário: 29/10, terça-feira, a partir das 20h
Local: Restaurante Gero – Hotel Fasano Belo Horizonte
Convites: https://www.sympla.com.br/
Horários – GERO BH:
Almoço - Seg. a sex.: 12h às 15h / Sáb.: 12h à 01h (não fecha) / Dom. e fer.: 12h às 17h
Jantar - Dom. a qui.: 19h à 0h / Sex. e Fer.: 19h à 01h / Sáb.: 12h à 01h (não fecha)
Endereço: Rua São Paulo, nº 2320 – Lourdes
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